Com'e' l'acqua in Italia?
I due parametri base
per definire la qualità dell'acqua sono la "durezza"
e la presenza di "nitrati".
Durezza
La "durezza" e' data dalla quantità di sali di calcio e magnesio (calcare) presenti nell'acqua.Nitrati
I "nitrati" sono sostanze a base di azoto che derivano dai fertilizzanti e dalla decomposizione degli escrementi animali.L'acqua in Italia
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Parametri del livello di
nitrati (NO³) per l'acqua ad uso alimentare |
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| Secondo l'O.M.S.* la totale assenza e' preferibile | 0 mg/L |
| Valore accettabile secondo l'O.M.S. | inferiore a 5 mg/L |
| Secondo le direttive C.E.E. è necessario | non superare 25 mg/L |
| Secondo la legge Italiana è sufficiente | non superare 50 mg/L |
* Organizzazione Mondiale della Sanita'
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